执法人员于调查之初通过查阅患者田某纸质病历并未发现修改痕迹，无法锁定违法行为，遂尝试从电子病历着手调查。

通过学习培训、查询文献资料、咨询专家、实地操作等方式，执法人员科学制定调查方案，对田某电子病历进行详细排查、逐一核对、系统分析，最终确认了医师邹某某篡改病历的违法行为。

医院及其管理人员履行了病历管理相关义务和责任，对邹某某篡改病历的行为不知情，主动报告违法线索并配合调查。最终，渝北区卫生健康委认定该院履行了管理职责，不承担违法责任，只对邹某某立案查处。

关于术中损伤的告知情况，执法人员调查发现，《手术同意书》中有“可能出现‘病理性骨折’并发症”的表述，并经田某本人签字确认。篡改前的病历中有“告知患者及其家属术中情况”的表述，并记录有术后采取了复位内固定处置等处理措施。田某在询问笔录中承认医生曾告知其在手术过程中“碰到了骨头”。

综上，现有证据不足以认定该医院及其医师未履行告知义务。