为保证医院职工食堂的质量和膳食安全，后勤部设立职工食堂开放日，邀请职工代表参与监督工作，听取合理化意见建议，进一步规范食堂管理行为，为全院职工提供更好的供餐服务。

2022年1月20—21日，在后勤部及工会共同组织下，我院首个食堂开放日活动拉开序幕。在后勤部食堂管理人员带领下，行政第一工会组、药学工会组职工代表分别到达总院食堂、南区食堂，参观并检查了库房、加工间、凉菜制作间等，重点查看了食品留样及相关记录；参观结束后，食堂管理人员及厨师长详细介绍了食堂工作规章制度、流程、配套设施、物资验收、询价、菜品制作过程、配餐送餐安排等。随后，食堂人员与职工代表就现阶段食堂的运行模式及职工反应的问题展开了交流。

健康是本，膳食是根。“食堂开放日”活动让职工对食堂食品安全管理工作有了更加详细深入的了解，在食堂和职工们之间搭建了良好的信息沟通平台，增加了食堂各项工作透明度。接下来，后勤部将定期开展食堂开放日活动，在各个环节加强监督，继续强化食堂食品安全管理工作，守稳筑牢食品安全防线，全力保障全院职工“舌尖上的安全”。

                                                            后勤部